Πάρα πολλά μήλα; Δοκιμάστε αυτή την εύκολη συνταγή για τσιπ μήλου
Σας περισσεύουν πολλά μήλα από τη δοκιμή γεύσης μήλου που κάνατε με τα παιδιά; Το έκανες αυτό, σωστά;
Αν πήγατε να μαζέψετε μήλα αυτό το φθινόπωρο, υποθέτω ότι Α) έχετε περισσέψει κιλά και κιλά μήλα και Β) έχετε βαρεθεί τη σάλτσα μήλου. Σε κάθε περίπτωση, πρέπει να δοκιμάσετε αυτή τη νόστιμη συνταγή με τσιπ μήλου. Είναι ένα τέλειο φθινοπωρινό σνακ για παιδιά.
Είναι μια πολύ απλή συνταγή, αλλά πρέπει να μπορείτε να αφήσετε στην άκρη ένα μεγάλο κομμάτι του χρόνου. Η τέλεια στιγμή είναι όταν ξυπνάτε στις 4 το πρωί και δεν μπορείτε να ξανακοιμηθείτε επειδή το 3χρονο παιδί σας συνεχίζει να σας κλωτσάει στο κεφάλι. Όχι ότι μου συμβαίνει ποτέ αυτό.
Κόψτε τα μήλα σε φέτες πάχους περίπου ⅛ ίντσας και αφαιρέστε τους σπόρους. Δεν έχω μαντολίνο, οπότε οι φέτες μου ήταν λίγο ανομοιόμορφες. Αλλά δεν πειράζει. Εκθέτω τις ατέλειές μου για να νιώθετε πιο ικανοί για τις ικανότητές σας σε σύγκριση! Θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε έναν πυρήνα μήλου, αλλά μου αρέσει η αισθητική του σχήματος του αστεριού. Όμορφο, σωστά;
8 Φεβρουαρίου ζώδιο
Τοποθετήστε τις φέτες σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Εάν έχετε μια επένδυση σιλικόνης όπως το Silpat, οπωσδήποτε, χρησιμοποιήστε το. Πασπαλίζω τις μισές φέτες με κανέλα , αλλά στον άντρα μου δεν αρέσει η κανέλα ( Ξέρω! ) οπότε άφησα λίγο σκέτο. Πολλές συνταγές εκεί έξω χρησιμοποιούν ζάχαρη. Πραγματικά? Τα μήλα είναι ήδη γλυκά. Δεν χρειάζεται να προσθέσετε ζάχαρη, άνθρωποι.
Ψήστε στο 225°F για περίπου 2 ώρες, αναποδογυρίζοντας αρκετές φορές κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Εδώ είναι η πλήρης αποκάλυψή μου: φαίνεται ότι κάθε φορά που τα φτιάχνω, ο χρόνος μαγειρέματος είναι διαφορετικός -- πιθανότατα λόγω της έλλειψης μαντολίνου και των μάλλον χοντρές κομμένων φετών. Επίσης, ορισμένα μήλα έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε νερό από άλλα, επομένως θα χρειαστεί περισσότερος χρόνος. Ωστόσο, είναι σχεδόν αδύνατο να τα παραβράσετε, έτσι απλά τα αφήνετε στο φούρνο, αναποδογυρίζοντας κάθε τόσο μέχρι να φτάσουν στην επιθυμητή κατάσταση τραγανότητας και νοστιμιάς. Αν πρέπει να φύγετε από το σπίτι, σβήστε το φούρνο και αφήστε τις φέτες μέσα. Θα πάνε καλά.
Αν από θαύμα φτιάξετε περισσότερα από όσα μπορείτε να φάτε σε μια μέρα (αυτό δεν μου έχει συμβεί ποτέ), φυλάξτε τα σε ένα αεροστεγές δοχείο και τσιμπολογήστε τα με ζεστά μπαστούνια πάγου μηλίτη μήλου και κράνμπερι.
Απολαμβάνω!
Δοκιμάστε το άλλο αγαπημένο μας Εύκολα, υγιεινά σνακ μετά το σχολείο!
Μοιράσου Το Με Τους Φίλους Σου:
