Είναι καλό το ανθρακούχο νερό για εσάς;

flyingv43 / Getty Images

Είναι το παλιό ερώτημα: αστραφτερό ή ακόμα; Το αφρώδες έχει σίγουρα έναν φανταχτερό παράγοντα, αλλά είναι καλό το ανθρακούχο νερό για εσάς; Σύμφωνα με τους διατροφολόγους, είναι—με μερικές προειδοποιήσεις.

Το ανθρακούχο νερό είναι ελαφρώς διαφορετικό από το αγαπημένο σου σέλτζερ , αν θέλετε να αποκτήσετε τεχνική, αρωματισμένη ή όχι. Το τελευταίο είναι απλό παλιό νερό που γίνεται ανθρακούχο με προσθήκη ενανθράκωσης (και μερικές φορές πρόσθετους χυμούς ή τεχνητά αρώματα), ενώ το ανθρακούχο νερό χαρακτηρίζεται όχι μόνο από τις φυσαλίδες του αλλά και από τα φυσικά μέταλλα που βρίσκονται στο νερό της πηγής. Με μερικά αφρώδη νερά, η ενανθράκωση εμφανίζεται φυσικά, κατευθείαν από την πλούσια σε ορυκτά πηγή. Αυτή η φυσική διαδικασία και τα μέταλλα δίνουν στο αφρώδες νερό μια μοναδική, αναβράζουσα γεύση (αν και ορισμένες μάρκες μπορεί να προσθέσουν διοξείδιο του άνθρακα για επιπλέον αφρό). Το μαγνήσιο, το ασβέστιο και το νάτριο είναι μερικά από τα μέταλλα που βρίσκονται στο ανθρακούχο νερό, με τα επίπεδα να ποικίλλουν ανάλογα με την πηγή του νερού.

Αλλά σας ενυδατώνει το ανθρακούχο νερό όπως και το κανονικό; Ναί. Καθώς το ανθρακούχο νερό είναι απλώς νερό με λίγο αφρό, σίγουρα μπορεί να είναι μια αποτελεσματική πηγή ενυδάτωσης. Δεν υπάρχουν μαγικά οφέλη από το ανθρακούχο νερό πάνω από το νερό της βρύσης, λέει η Maya Feller, M.S., R.D., CDN, ιδρύτρια του Brooklyn Maya Feller Nutrition , αλλά αν είναι κάτι που απολαμβάνετε και μπορείτε να το ανεχτείτε, δεν υπάρχει λόγος να το σταματήσετε.

Είναι λοιπόν καλό το ανθρακούχο νερό για εσάς; Εδώ είναι όλα όσα πρέπει να ξέρετε για το αγαπημένο σας φανταχτερό ρόφημα.

Τα οφέλη του ανθρακούχου νερού

Λόγω του αφρισμού, κάποιοι μπορεί να υποθέσουν λανθασμένα ότι το ανθρακούχο νερό είναι κακό για εσάς. Στην πραγματικότητα, το ανθρακούχο νερό είναι εξίσου υγιεινό με το κανονικό νερό - εφόσον δεν υπάρχουν πρόσθετα όπως η ζάχαρη. Κανένα στοιχείο δεν υποστηρίζει ότι το διοξείδιο του άνθρακα στο νερό εμποδίζει την απορρόφηση του υγρού από το σώμα.

Ενώ το ανθρακούχο νερό είναι γνωστό για την περιεκτικότητά του σε ανόργανα άλατα, η ποσότητα των ορυκτών που υπάρχουν είναι πολύ χαμηλή και αντιπροσωπεύει μόνο ένα κλάσμα της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης. Σύμφωνα με την USDA , ένα ποτήρι οκτώ ουγγιών ανθρακούχου νερού περιέχει 26,4 χιλιοστόγραμμα μαγνησίου, 31,2 χιλιοστόγραμμα νατρίου και 79,2 χιλιοστόγραμμα ασβεστίου. Αν και δεν μπορούμε να το βασιστούμε για να εκπληρώσουμε τις απαιτήσεις του σώματος για μέταλλα, είναι μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση ροφήματος και υποστηρίζει επίσης την ενυδάτωση. Ας ξεσυσκευάσουμε αυτό:

Εάν επιλέξετε ανθρακούχο νερό χωρίς πρόσθετα γλυκαντικά, για παράδειγμα, San Pellegrino ή Perrier, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι το ανθρακούχο νερό είναι μια εναλλακτική λύση μηδενικής ζάχαρης και θερμίδων σε σχέση με άλλα ανθρακούχα ποτά όπως η σόδα. Λόγω του ότι περισσότεροι άνθρωποι αναζητούν πιο υγιεινές εναλλακτικές λύσεις για τα κλασικά γεμάτα θερμίδες, το ανθρακούχο νερό έχει αυξηθεί σε δημοτικότητα. Διεθνώς είναι πλέον α Βιομηχανία 29,71 δισεκατομμυρίων δολαρίων και προβλέπεται να επεκταθεί κατά 12,6% τα επόμενα επτά χρόνια.

Σύμφωνα με τον Feller, το ανθρακούχο νερό είναι πράγματι ένας αποτελεσματικός ενυδατικός παράγοντας. Σας ενυδατώνει με τρόπο παρόμοιο με το κανονικό νερό της βρύσης.

Φυσικά, το νερό είναι το νέκταρ της ζωής και η τακτική παράλειψη της προτεινόμενης πρόσληψης νερού σημαίνει ότι τρέχετε κίνδυνος αφυδάτωση, πέτρες στα νεφρά και χαμηλότερη γνωστική λειτουργία. Παρόλα αυτά, Το 77% των Αμερικανών παραδέχονται ότι δεν πίνουν αρκετό νερό. Εάν είστε ένα από αυτά τα άτομα, ίσως είναι καιρός να επανεκτιμήσετε τις συνήθειες κατανάλωσης νερού.

Εάν εξακολουθείτε να σκέφτεστε αν θα επιλέξετε ακίνητα ή αφρώδη, να έχετε κατά νου ότι η κύρια διαφορά μεταξύ αυτών των νερών είναι η ατομική προτίμηση. Υπάρχει σίγουρα κάτι ιδιαίτερο στον αναβρασμό ενός ποτηριού αφρώδους: προσθέτει λίγη ανύψωση στην ενυδάτωση σας. Όλες οι μορφές νερού είναι πηγές ενυδάτωσης, λέει ο Feller. Ωστόσο, το ανθρακούχο νερό μπορεί να βοηθήσει άτομα που αγωνίζονται να επιτύχουν τους στόχους ενυδάτωσης τους, καθώς ορισμένοι προτιμούν τη γεύση του ανθρακούχου νερού από το νερό της βρύσης. Ορισμένες μάρκες ανθρακούχου νερού είναι ενισχυμένες με λειτουργικά συστατικά όπως CBD, προσαρμογόνα και προβιοτικά, τα οποία μπορεί να τους προσφέρουν κάποια πρόσθετα οφέλη.

Για κάποιους, δεν είναι τόσο επιλογή αλλά θέμα σωματικής ανοχής. Αξίζει να σημειωθεί ότι ορισμένα άτομα δεν είναι σε θέση να ανεχθούν το ανθρακούχο νερό, καθώς μπορεί να προκαλέσει κάποια πεπτική δυσφορία, λέει ο Feller. Αυτό οφείλεται στην παρουσία αερίου διοξειδίου του άνθρακα, το οποίο μπορεί να προκαλέσει ρέψιμο, φούσκωμα και μετεωρισμό σε μερικούς ανθρώπους. Το ανθρακούχο νερό μπορεί επίσης να ενεργοποιήσει καούρα , επομένως είναι σημαντικό να το προσέχετε εάν έχετε προβλήματα με παλινδρόμηση οξέος.

Ποιο είναι το πιο υγιεινό ανθρακούχο νερό;

Εάν είστε ευαισθητοποιημένοι για την υγεία σας, μπορεί να προτιμήσετε το ανθρακούχο νερό χωρίς πρόσθετα. Διαφορετικές μάρκες ποτών προσθέτουν διαφορετικές ποσότητες προσθέτων και διαφορετικά στυλ. Δεν δημιουργούνται όλα τα ανθρακούχα νερά ίσα, καθώς ορισμένες μάρκες περιέχουν ανεπιθύμητα πρόσθετα όπως σιρόπια, σάκχαρα, τεχνητά γλυκαντικά, συντηρητικά και καφεΐνη, λέει ο Feller. Αν ψάχνετε για μια παρόμοια εναλλακτική του νερού με πρόσθετο λάκτισμα, επιλέξτε ανθρακούχο νερό χωρίς πρόσθετα. Και αν θέλετε λίγη επιπλέον γεύση, φροντίστε να επιλέξετε μια μάρκα που χρησιμοποιεί μόνο φυσικές γεύσεις ή πραγματικά εκχυλίσματα φρούτων, λέει.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του ανθρακούχου νερού, της σόδας κλαμπ, του σέλτζερ και του τονωτικού νερού;

Αν δεν είστε βέβαιοι αν πίνετε ανθρακούχο νερό, ακολουθεί μια ανάλυση των αγαπημένων σας κατασταλτικών δίψας. Όπως αναφέρθηκε, το ανθρακούχο νερό εμφιαλώνεται από φυσική πηγή και περιέχει αρκετά μέταλλα. Λόγω αυτής της πτυχής, το ανθρακούχο νερό είναι συχνά το πιο ακριβό από τα ανθρακούχα νερά.

Μπορεί να βρείτε ένα ποτό όπως το κλαμπ σόδα να είναι συγκρίσιμο με το αφρώδες, ωστόσο, με τη σόδα κλαμπ, η ενανθράκωση και τα μέταλλα προστίθενται τεχνητά στο νερό, αντί να υπάρχουν φυσικά.

Έπειτα, υπάρχει το Seltzer, το οποίο έχει μια μεγάλη στιγμή χάρη σε σκληρούς σέλτζερ όπως το White Claw. Το Seltzer είναι φιλτραρισμένο νερό με προσθήκη διοξειδίου του άνθρακα. Σε αντίθεση με το ανθρακούχο νερό και τη σόδα, το σέλτζερ δεν περιέχει μέταλλα. Είναι συχνά μια δημοφιλής επιλογή ως μίξερ για κοκτέιλ, καθώς δεν έχει την οξύτητα των μεταλλικών νερών και διατίθεται σε μια ενδιαφέρουσα ποικιλία γεύσεων.

παλιά παιδικά βιβλία από τη δεκαετία του '90

Τέλος, υπάρχει τονωτικό νερό, το πιο διχαστικό από το πλήρωμα. Το Tonic είναι ανθρακούχο νερό με προσθήκη κινίνη , μια πικρή ένωση που συλλέγεται από το φλοιό του δέντρου cinchona. Μερικοί άνθρωποι απολαμβάνουν την χαρακτηριστική πικρή γεύση του σε συνδυασμό με το αγαπημένο τους τζιν και μια στύψιμο λάιμ, ενώ άλλοι δεν το αντέχουν. Λόγω αυτής της πικρής γεύσης, οι παραγωγοί ποτών τείνουν να μετριάζουν το τονωτικό νερό με προσθήκη ζάχαρης, που σημαίνει ότι το τόνικ είναι το λιγότερο υγιεινό από τα ανθρακούχα νερά.

Μοιράσου Το Με Τους Φίλους Σου: