Από τους συντρόφους στους καλύτερους φίλους: Πώς δύο γυναίκες από τη Συρία αντιμετωπίζουν την προσφυγική κρίση

Στο πάτωμα ενός μικροσκοπικού δωματίου ξενοδοχείου στο κέντρο της Αθήνας, η Reem σκύβει καθώς βράζει ρεβίθια σε μια σόμπα για κάμπινγκ.

17 Σεπτεμβρίου ζώδιο

Μπείτε, έχουμε καλεσμένους! φυσάει δύο από τους γείτονές της, κουνώντας της με το χέρι από το πλαίσιο της πόρτας. Έχει ένα μολυσματικό χαμόγελο και όταν πρόκειται να προσκαλέσει καλεσμένους για δείπνο, φαίνεται ότι δεν θα πάρει το όχι για απάντηση.

Πριν από οκτώ μήνες, η Reem και τα δύο μικρότερα παιδιά της -επτάχρονα δίδυμα κορίτσια, η Yara και η Yusra- ετοίμασαν τις βαλίτσες τους στη Δαμασκό, ελπίζοντας να αφήσουν πίσω τους τον πόλεμο στη Συρία και να ενωθούν με τον σύζυγό της και τον μεγαλύτερο γιο της στη Γερμανία. Ωστόσο, όταν έφτασαν στην Ελλάδα, ανακάλυψαν ότι τα σύνορα είχαν κλείσει, αφήνοντάς τους καθηλωμένους, χωρίς να ξέρουν πώς και πότε θα μπορούσαν να συνεχίσουν το ταξίδι τους. Μετά από μια σύντομη παραμονή σε προσφυγικό καταυλισμό, ο ελληνικός στρατός τους μετέφερε στο ειρωνικό και εγκαταλελειμμένο ξενοδοχείο Dream στο κέντρο της Αθήνας. Για το μεγαλύτερο μέρος του ενός έτους, το δωμάτιο ξενοδοχείου στο χρώμα του μαόνι με ένα στρώμα μονής μεγέθους, ξεφλουδισμένη μπογιά και θέα σε μια εγκαταλελειμμένη αποθήκη ήταν σπίτι.

Μαγειρεύουμε δείπνο μαζί έτσι κάθε βράδυ, μοιράζεται η Νουρ, η γειτόνισσα της -και τώρα, η καλύτερη φίλη της, γουρλώνοντας με αγάπη τα μάτια της στον Ρεμ φωνάζοντας στην πόρτα, ψιλοκόβοντας αγγούρια και ντομάτες για μια σαλάτα. Όπως η Ριμ, έτσι και η Νουρ είναι στα τριάντα της, ταξιδεύει με δύο μικρά παιδιά και προσπαθεί να φτάσει στη Γερμανία αλλά έχει κολλήσει στο εγκαταλελειμμένο ξενοδοχείο.

Χωρίς κουζίνα, ή ακόμα και ψυγείο, οι Reem και Nour μαγειρεύουν χρησιμοποιώντας δωρεά εργαλεία κάμπινγκ και προστατεύουν τα λαχανικά από το να πέσουν θύματα της αθηναϊκής υγρασίας, τοποθετώντας τα δίπλα-δίπλα σε μια ολοένα και πιο δροσερή μπανιέρα. Το άλλοτε πλούσιο ντουλάπι στο Hotel Dream εξαντλείται, αλλά δεν σταματά ούτε να ενσαρκώνει κάθε στερεότυπο της υπερβολικής συριακής φιλοξενίας.

Το αποψινό σπέσιαλ είναι το Δαμασκηνό tesquiyeh —ένα δοξασμένο χούμους με ρεβίθια, γιαούρτι, φρυγανισμένο ψωμί και δεκάδες μπαχαρικά. Σερβίρεται σε μεγάλα πλαστικά μπολ, σε αδιάβαστες ελληνικές εφημερίδες.

Δεν ξέρω τι σημαίνει τίποτα από όλα αυτά! Η Reem γελάει με τον συνδυασμένο παραλογισμό της σειράς των ελληνικών χαρακτήρων στις εφημερίδες που χρησιμοποιούν ως τραπεζομάντιλο και φιλοξενούν επισκέπτες για ένα πλήρες συριακό δείπνο στο πάτωμα του μικροσκοπικού δωματίου του ξενοδοχείου της. Ρίχνει γενναιόδωρα γιαούρτι πάνω από τα ρεβίθια που αχνίζουν, ρίχνοντάς τα με ελαιόλαδο πριν ραντίσει θυμάρι, κύμινο και σουμάκ.

Habibti , Η Νουρ χαμογελά, χρησιμοποιώντας την αραβική λέξη για το αγαπημένο πρόσωπο, καθώς ο Reem παρουσιάζει το φαγητό με μια άνθηση. Μυρίζει Συρία.

Τίνα Λέκας Μίλερ

Ο Reem και η Nour συναντήθηκαν για πρώτη φορά στην υπερπλήρη λαστιχένια λέμβο με προορισμό την Ελλάδα.

Στην αρχή φοβηθήκαμε τόσο πολύ, μου λέει η Reem, χασκογελώντας απροσδόκητα καθώς θυμάται την τρομακτική στιγμή που εκείνη και οι κόρες της μπήκαν στο φουσκωτό σκάφος που τους υποσχέθηκε να τους διασχίσει τη θάλασσα από την Τουρκία στην Ελλάδα.

Όταν ο σύζυγος και ο μεγαλύτερος γιος της Reem ταξίδεψαν στη Γερμανία λίγους μήνες πριν, σχεδίαζαν να υποβάλουν αίτηση για οικογενειακή επανένωση, μια νομική διαδικασία όπου οι αιτούντες άσυλο μπορούν να υποβάλουν αίτηση για να φέρουν νόμιμα τα μέλη της οικογένειάς τους. Ωστόσο, ένας χρόνος χωρίς καμία είδηση ​​για το αίτημά τους και οι φήμες που κυκλοφορούσαν για κλείσιμο των συνόρων και αυξημένη εχθρότητα προς τους πρόσφυγες σε όλη την Ευρώπη, άφησαν τον Reem χωρίς άλλη επιλογή. Τον Φεβρουάριο, ετοίμασε μια μικρή βαλίτσα με μια αλλαγή ρούχα για τον εαυτό της και για κάθε κορίτσι και μερικά αγαπημένα παιχνίδια. Με το μικροσκοπικό χέρι της Yusra στο ένα χέρι και τη Yara στο άλλο, αποχαιρέτησε το οικογενειακό τους σπίτι στη Δαμασκό και κατευθύνθηκε προς τα τουρκικά σύνορα, ονειρευόμενος τη Γερμανία και να γίνει ξανά οικογένεια.

Αλλά πραγματικά αγαπήσαμε το σκάφος, γελάει, χαϊδεύοντας τα ανακατωμένα, σγουρά μαλλιά της Yusra. Παρακολουθήσαμε τον ήλιο να ανατέλλει πάνω από τη θάλασσα, και ήταν τόσο γαλήνιο και όμορφο.

Ήταν και οι δύο πρώτη φορά σε ένα σκάφος, ο Nour χτυπάει, φροντίζοντας να έχουν όλοι αρκετή σαλάτα. Όπως ο Ριμ, έτσι και ο σύζυγος της Νουρ ταξίδεψε στη Γερμανία πριν από περίπου ένα χρόνο, όταν ήταν ευκολότερο να περάσεις τα σύνορα και η Γερμανία υποδεχόταν χιλιάδες πρόσφυγες καθημερινά. Καθώς οι μάχες στο Χαλέπι, την πατρίδα της Νουρ, εντάθηκαν, το όνειρό της να επιστρέψει ο σύζυγός της στο σπίτι τους στη Συρία απομακρύνθηκε όλο και περισσότερο. Αντίθετα, ετοίμασε τις βαλίτσες της —και δύο παιδιά, τη Σάνα και τον Μοχάμεντ— και ταξίδεψε στην Τουρκία για να επιβιβαστεί στη διαβόητη λαστιχένια βάρκα, ξεκινώντας το μακρύ ταξίδι προς τη Γερμανία.

Επιπλέον, εκεί γνωριστήκαμε, habibti . Η Νουρ χαμογελά, σφίγγοντας το χέρι του Ριμ.

Ναι, εκεί γνωριστήκαμε! αντηχεί η Ριμ, χαμογελώντας και βάζοντας το άλλο της χέρι πάνω από την καρδιά της. Και τώρα είναι η αδερφή μου.

Ο Reem και ο Nour τα κατάφεραν με ασφάλεια να διασχίσουν τη θάλασσα, αλλά η τύχη τους τελείωσε στις ακτές του ελληνικού νησιού της Λέσβου. Κάποια στιγμή, ενώ διέσχιζαν τη συριακή ύπαιθρο -ή ίσως ενώ κοιμόντουσαν στο δάσος, κρύβονταν κατά μήκος των τουρκικών συνόρων- η κυβέρνηση της ΠΓΔΜ έκλεισε τα σύνορά της με την Ελλάδα, αφήνοντας απροσδόκητα αποκλεισμένους περισσότερους από 57.000 αισιόδοξους πρόσφυγες. Ο ελληνικός στρατός οδήγησε χιλιάδες σε στρατόπεδα που έστησαν βιαστικά κατά μήκος των βόρειων συνόρων. Πήραν άλλους πρόσφυγες σε ξενοδοχεία σε όλη τη χώρα που, μετά την οικονομική κρίση που ταρακούνησε τη χώρα πριν από περισσότερα από δέκα χρόνια, έμειναν άδεια εδώ και χρόνια.

Έτσι ο Reem και η Nour έγιναν φιλοξενούμενοι στο Hotel Dream—ένα εγκαταλελειμμένο από καιρό ξενοδοχείο στο κέντρο της Αθήνας, το οποίο τώρα είναι μια κατάληψη προσφύγων για 120 Σύρους που έχουν κολλήσει στην Ελλάδα. Μερικοί από αυτούς, όπως ο Reem και ο Nour, υποβάλλουν αίτηση για οικογενειακή επανένωση. Άλλοι ελπίζουν να τους χορηγηθεί άσυλο στην Ελλάδα. Όλοι τους ζουν σε αδιέξοδο.

Είμαστε χαρούμενοι εδώ, είναι πολύ καλύτερο από το να είμαστε στο στρατόπεδο, συνεχίζει η Reem, μια αιώνια αισιόδοξη, αφήνοντας κάτω το κουτάλι της. Θα μπορούσε να είναι πολύ χειρότερο.

Ωστόσο, δεν είναι εύκολο. Τόσο ο Reem όσο και ο Nour ζουν σε στενά δωμάτια με ένα κρεβάτι και ο καθένας έχει δύο παιδιά. Τα παιδιά είναι ανήσυχα χωρίς χώρο για να παίξουν - και η Reem και η Nour ανησυχούν όλο και περισσότερο όσο περισσότερο χρόνο περνούν τα παιδιά τους εκτός σχολείου. Βασικές πτυχές της καθημερινής ζωής, όπως η μαγειρική, είναι σε μεγάλο βαθμό αυτοσχέδιες. Τα χρήματα είναι σπάνια, και παρόλο που ορισμένοι οργανισμοί συνήθιζαν να δωρίζουν ξηρά και κονσερβοποιημένα τρόφιμα, η κούραση με την παρατεταμένη κρίση σημαίνει ότι οι δωρεές εξαντλούνται και οι προμήθειες εξαντλούνται.

παιχνίδια για να παίξετε με τα παιδιά σε εσωτερικούς χώρους

Ούτε ο Reem ούτε η Nour γνωρίζουν πότε και πώς θα δουν τις υπόλοιπες οικογένειές τους στη Γερμανία.

Είμαστε οι μόνες γυναίκες εδώ που δεν έχουμε τους συζύγους μας μαζί μας, προσθέτει η Νουρ, αρχίζοντας να καθαρίζει τα πιάτα. Άρα τα κάνουμε όλα μαζί.

Αν η Ριμ χρειάζεται μια μπέιμπι σίτερ, η Νουρ παίρνει τα παιδιά της. Αν η Νουρ νοσταλγεί για μια συγκεκριμένη συνταγή, η Ριμ τη βοηθά να βρει τα σωστά υλικά για να την φτιάξει. Το πιο σημαντικό, στο τέλος της κάθε μέρας, μοιράζονται τα γεύματά τους.

Λατρεύω τα γεμιστά φύλλα σταφυλιού και το meshi, λέει η Reem, επιστρέφοντας με χαρά στο αγαπημένο της θέμα συζήτησης, το φαγητό, καθώς αρχίζει να βράζει νερό για τσάι, μια τελετουργία μετά το δείπνο για όλες τις περιπτώσεις. Είναι προφανές ότι η Reem είναι ο τύπος μαγείρισσας που φαίνεται να έχει ένα μυστικό συστατικό για κάθε συνταγή και είναι πρόθυμος να ανταγωνιστεί ποιος θα φτιάξει κάτι καλύτερο — κυρίως επειδή ξέρει ότι θα κερδίσει.

Τώρα, μαγειρεύουμε πολλά πράγματα με ρύζι, συνεχίζει, μελαγχολική για πρώτη φορά όλο το βράδυ. Το ρύζι κάνει το φαγητό μας να διαρκεί περισσότερο.

διασκεδαστικά πράγματα που μπορείς να κάνεις με ένα αγόρι 12 ετών

Ξαφνικά σκάει ένα χαμόγελο.

Το μεγαλύτερο πρόβλημα που έχουμε με εμένα που έχω κολλήσει στην Ελλάδα είναι ότι ο άντρας και ο γιος μου θα πεινάσουν! γελάει, καθώς το νερό βράζει. Δεν έχουν ιδέα πώς να μαγειρέψουν τίποτα!

Και οι δύο γυναίκες βρυχώνται από τα γέλια.

Ο Ζιάντ, γιε μου, με φωνάζει καθημερινά, συνεχίζει η Ριμ, σκουπίζοντας ένα δάκρυ γέλιου από τα μάτια της, ρίχνοντας ένα ποτήρι τσάι για κάθε καλεσμένο πριν ανακατέψει προσεκτικά δύο κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη στο δικό της μικρό γυάλινο φλιτζάνι τσαγιού. Μαμά, πώς το κάνω αυτό; Πώς το κάνω αυτό;

Χαμογελώντας, πιάνει το χέρι της για το τηλέφωνό της, μια μικρή, επανειλημμένα σπασμένη Samsung, ανυπόμονη να επιδείξει τη φωτογραφία του.

Εδώ είναι, λέει, περιηγείται σε μια κρύπτη φωτογραφιών, σταματά περήφανα για να μεγεθύνει μια εικόνα ενός όμορφου έφηβου με γυαλιστερά, μαύρα μαλλιά με κουφέτα και ένα άτακτο χαμόγελο, φορώντας ένα μεγάλο δερμάτινο μπουφάν.

Ήταν ακριβώς τα γενέθλιά του, συνεχίζει. Είναι δεκαπέντε τώρα. Τον ρώτησα λοιπόν τι ήθελε να του πάρω δώρο.

Τραβάει με αγάπη το δάχτυλό της στο πρόσωπό του, χαμογελώντας της πίσω από τη ραγισμένη οθόνη.

Απλώς μου είπε να πάρω να του φέρω τις μικρές του αδερφές όσο πιο γρήγορα γίνεται.

Μοιράσου Το Με Τους Φίλους Σου: