Τα καλύτερα μεσάνυχτα σνακ για οτιδήποτε λαχταράτε
Εάν έχετε την τάση να πεινάτε αργά το βράδυ, γεμίστε το ψυγείο σας με αυτές τις 12 επιλογές χαμηλών θερμίδων που προτείνουν οι διατροφολόγοι και οι συγγραφείς υγιεινών τροφίμων.
-
1/12
Όταν λαχταράτε παγωτό
«Λέω στους ασθενείς μου να προσπαθήσουν να περιορίσουν το munchies στις 100 θερμίδες, αλλά να τις κρατούν πάντα κάτω από 200», λέει η Keri Gans, εγγεγραμμένη διαιτολόγος στη Νέα Υόρκη και εκπρόσωπος της Αμερικανικής Διαιτολογικής Εταιρείας. «Το πιθανότερο είναι ότι αν τρως αργά το βράδυ, δεν τρως Πραγματικά πεινασμένος. Θα μπορούσε να είναι πλήξη ή μια συνήθεια που έχετε αναπτύξει με τα χρόνια ». Εάν έχετε την τάση να κατευθύνεστε κατευθείαν στην κατάψυξη για να φάτε από μια μπανιέρα με παγωτό, δημιουργήστε το δικό σας «παγωτό» με μια υγιεινή ανατροπή. Ο Gans αναμειγνύει 1/4 φλιτζάνι τυρί ricotta με μερικώς αποβουτυρωμένο τυρί με 1/2 φλιτζάνι μούρα σε ένα μπλέντερ και προσθέτει λίγο γλυκαντικό χωρίς ζάχαρη για γεύση. «Το τυρί ρικότα είναι ένα πολύ καλό υποκατάστατο για το παγωτό», λέει. «Επιπλέον, είναι πλούσιο σε ασβέστιο και τα μούρα έχουν αντιοξειδωτικά».
-
2/12
Όταν λαχταράτε αλάτι
Lisa Lillien, ιδρύτρια του hungry-girl.com φτάνει για 94 τοις εκατό ποπ κορν μικροκυμάτων χωρίς λιπαρά αν θέλει κάτι τραγανό και αλμυρό. Ο Gans συνιστά επίσης αυτό το σνακ επειδή είναι γεμάτο φυτικές ίνες, επομένως είναι εξαιρετικά χορταστικό. Συνιστά ακόμη και «τυρόπιτα ποπ κορν», το οποίο φαίνεται απολαυστικό αλλά στην πραγματικότητα είναι υγιεινό. «Πάρτε τρία φλιτζάνια ποπ κορν [90 θερμίδες], πασπαλίστε το με σπρέι βουτύρου και πασπαλίστε με μία κουταλιά της σούπας τριμμένη παρμεζάνα με μειωμένα λιπαρά [22 θερμίδες]».
-
3/12
Όταν λαχταράτε μπράουνις
Όταν η Λίλιεν θέλει σοκολάτα, τρώει α VitaTop . «Είναι υπέροχα γιατί είναι γεμάτα με φυτικές ίνες», λέει. «Κάθε ένα έχει μόλις 100 θερμίδες και θα ικανοποιήσει τη λαχτάρα για μπισκότα ή μπράουνις». Με γεύσεις όπως το Chocolate Mint, το Fudgy Peanut Butter Chip και το Dark Chocolate Pomegranate, είναι βέβαιο ότι θα βρείτε κάτι για να κρατήσετε το γλυκό σας υπό έλεγχο.
συμβατότητα libra virgo
-
4/12
Όταν λαχταράτε ξηρούς καρπούς
Για κάτι γλυκό με τραγανή γεύση, η διατροφολόγος Tanya Zuckerbrot, R.D., ιδρύτρια του skinnyandthecity.com και συγγραφέας του Η δίαιτα F-Factor , λέει να αναμίξετε 1/2 φλιτζάνι δημητριακά Kashi Go Lean Crunch με ένα μικρό δοχείο ελληνικού γιαουρτιού χωρίς λιπαρά για μια απόλαυση με φυτικές ίνες και πρωτεΐνη.
8080 αριθμός αγγέλου
-
5/12
Όταν λαχταράς πίτα
Η Leah Sipher-Mann, η οποία γράφει για τη διατροφή και τις ανταλλαγές υγιεινών τροφίμων στο blog της Ο Διατροφολόγος , λατρεύει να ψήνει μήλα και αχλάδια για να φαίνονται λιγότερο συνηθισμένα. Η Gans λατρεύει επίσης αυτό το σνακ και ετοιμάζει τα φρούτα της στο φούρνο μικροκυμάτων για να εξοικονομήσει χρόνο. Αφαιρεί τους πυρήνες του μήλου, το τοποθετεί σε ένα πιάτο στο φούρνο μικροκυμάτων και ρίχνει μια ουγγιά χυμό μήλου χωρίς προσθήκη ζάχαρης στον πυρήνα. Ζυμώστε το για περίπου ένα λεπτό (ο χρόνος μαγειρέματος θα εξαρτηθεί από τον φούρνο μικροκυμάτων σας) και πασπαλίστε το με μια ροδέλα κανέλα. Αφήστε το δέρμα για επιπλέον θρεπτικά συστατικά. Είναι σαν μηλόπιτα χωρίς τη θερμιδική κόρα!
-
6/12
Όταν λαχταράς πίτσα
Είναι εύκολο να σηκώνετε το τηλέφωνο αργά το βράδυ για να φτιάξετε πίτσα, αλλά αντισταθείτε στην παρόρμηση φτιάχνοντας μια υγιεινή εκδοχή στο σπίτι. Η Sipher-Mann λατρεύει να φτιάχνει ατομικές πίτες από ένα αγγλικό μάφιν 100 θερμίδων, κομμένο στη μέση με τρεις ουγγιές σάλτσα ντομάτας και μια ουγγιά τυρί μοτσαρέλα με μερικώς αποβουτυρωμένο τυρί. Έχει ακριβώς 200 θερμίδες—πολύ λιγότερες από ό,τι λιπαρό φαγητό σε πακέτο που θα μπορούσατε να παραγγείλετε.
-
7/12
Όταν λαχταράς μεξικάνικο
Η Sipher-Mann φτιάχνει «στιγμιαία γκουακαμόλε» αναμειγνύοντας μισό αβοκάντο με 1/4 φλιτζάνι σάλσα. Εξοικονομήστε ακόμη περισσότερες θερμίδες τρώγοντας το με τραγανά baby καρότα αντί για πατατάκια τορτίγιας. «Τα αβοκάντο έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ακόρεστα λιπαρά», λέει. «Έτσι είναι πολύ ικανοποιητικά ενώ είναι ακόμα υγιή». Η Sipher-Mann επινόησε επίσης τα δικά της «not-chos». Χρησιμοποιήστε ωμά κολοκυθάκια κομμένα σε λεπτές φέτες ως «τσιπς» και από πάνω μια ουγγιά τυρί τσένταρ χαμηλών λιπαρών. Τα ψήνουμε στο μικροκύματα μέχρι να λιώσει το τυρί και μετά προσθέτουμε τα μαύρα φασόλια, % φλιτζάνι σάλσα και λίγο ελληνικό γιαούρτι ως «ξινή κρέμα». Μια συμπίεση λάιμ το τελειώνει για περίπου 200 θερμίδες.
-
8/12
Όταν λαχταράτε ένα δεύτερο δείπνο
Εάν είστε πολύ πεινασμένοι και χρειάζεστε ένα μίνι γεύμα, ο Zuckerbrot προτείνει να φτιάξετε ένα μικρό σάντουιτς: δύο ουγγιές κομμένη γαλοπούλα σε ένα κομμάτι ψωμί ολικής αλέσεως. Αυτό θα σας χορτάσει χωρίς να σας κάνει να νιώθετε πολύ χορτάτοι και επίσης θα σας κάνει να νυστάζετε (δηλαδή, θα σας βγάλει από την κουζίνα και στο κρεβάτι) λόγω της περιεκτικότητας της γαλοπούλας σε τρυπτοφάνη. «Αυτό το αμινοξύ προάγει την υπνηλία», λέει ο Zuckerbrot. «Γι' αυτό μπορεί να αισθάνεστε υπερβολικά κουρασμένοι μετά από ένα μεγάλο δείπνο για την Ημέρα των Ευχαριστιών».
-
9/12
Όταν λαχταράτε τηγανητές πατάτες
Παραλείψτε τη διαδρομή και δοκιμάστε τις σπιτικές πατάτες γλυκοπατάτας του Sipher-Mann. Γεμίζουν μια μεγάλη θρεπτική γροθιά με βιταμίνες Α και C, Β6 και φυτικές ίνες. Για να φτιάξετε: Κόψτε μια γλυκοπατάτα σε λεπτές λωρίδες και ρίξτε τες σε μια μικρή ποσότητα ελαιόλαδου, αλάτι και πιπέρι σε ένα αντικολλητικό ταψί. Ψήστε στους 425 βαθμούς F για 30 έως 45 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά. «Μπορείτε να τα φάτε με κέτσαπ αν λαχταράτε κάτι αλμυρό ή μια μικρή ποσότητα αληθινού σιρόπι σφενδάμου αν ψάχνετε για κάτι γλυκό», λέει.
καλά βιβλία για ανάγνωση για παιδιά 10 12 ετών
-
10/12
Όταν λαχταράτε παγωμένο γιαούρτι
Παρόλο που μπορεί να ακούγεται σαν ένα βαρετό σνακ, οι μπανάνες είναι οι τέλειες λιχουδιές αργά το βράδυ και είναι εύκολο να γίνουν διασκεδαστικά επιδόρπια. Στον Sipher-Mann αρέσει να φτιάχνει «μαλακό σερβίρισμα μπανάνας». Βάλτε δύο μικρές κατεψυγμένες μπανάνες (χωρίς τη φλούδα) στο μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να γίνουν λείες και κρεμώδεις.
-
11/12
Όταν λαχταράτε πατατάκια
Είναι δύσκολο να αντισταθείς στα πατατάκια, αλλά αν φτιάξεις ένα αλμυρό, τραγανό υποκατάστατο, θα νιώσεις λιγότερη στέρηση. Η Sipher-Mann φτιάχνει τα δικά της πατατάκια kale. Κόψτε τα φύλλα του λάχανου σε μικρά κομμάτια και ρίξτε ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. Τα απλώνουμε σε ένα αντικολλητικό ταψί και τα ψήνουμε στους 375 βαθμούς F για 10 με 15 λεπτά. Παρακολουθήστε προσεκτικά το λάχανο για να μην καεί. Ένα φλιτζάνι έχει περίπου 50 θερμίδες—μια τεράστια βελτίωση σε σχέση με ένα μεγάλο σακουλάκι πατατάκια.
-
12/12
Όταν λαχταράτε ένα ζαχαρωτό
«Αν θέλετε ένα Snickers, δοκιμάστε την αγαπημένη μου εναλλακτική: έναν αποξηραμένο χουρμά γεμάτο με ένα κουταλάκι του γλυκού αμύγδαλο ή φυστικοβούτυρο και μερικά κομμάτια μαύρης σοκολάτας», λέει ο Sipher-Mann. «Το αποτέλεσμα έχει σχεδόν το ίδιο γεύση με το προσβλητικό Snickers—οι αποξηραμένοι χουρμάδες είναι ένα νεκρό χαρακτηριστικό για την καραμέλα—αλλά περιέχει μόνο περίπου 100 θερμίδες και έχει δραστικά λιγότερη ζάχαρη».
Μοιράσου Το Με Τους Φίλους Σου:
